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Domaine de Beyssac
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Domaine de Beyssac
  • Gault Et Millau 2016 : 14/20
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 14,5/20
  • Le guide Hachette des vins 2013 : 2 étoile(s), Coup de coeur

Domaine de Beyssac

L'Essentiel
Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2010
L'Essentiel est un vin typique du Sud-Ouest, tout en générosité, gourmandise et structure. La matière du 2010, ample et équilibrée, permet un mariage harmonieux entre le raisin et le boisé de l'élevage.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 14,5/20 ; Decanter 2012 ; Gault Et Millau 2016 : 14/20 ; Le guide Hachette des vins 2013 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours Agricole de Paris 2012 : Médaille de bronze
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Cuvée L'Essentiel
Couleur Rouge
Millésime 2010
Cépage Abouriou, Cabernet franc, Côt, Merlot
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, limpide, reflets rubis.

Nez

Fruité, généreux, intenses arômes de fruits compotés, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, subtils arômes de vanille, subtils arômes de bois.

Bouche

Profonde, riche, pleine, intenses notes de fruits compotés, légères notes d'épices, légères notes de bois, tanins fondus, tanins ronds, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Confit de Canard, Foie gras pôélé, Côte de bœuf

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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